Закажите проект!
Андрей Задорин
Технический дизайн и архитектура профессиональной кухни
Экономлю ваше время, деньги и энергию при запуске и строительстве ресторана за счет четкой и продуманной виртуальной 3D модели кухни.
Технический дизайн кухни ресторана
Почему это важно?
Кухня - это сердце ресторана
Все вещи создаются дважды.
Первый раз ментально, второй раз – физически.
Ключ к креативности в том, чтобы начинать работу зная заранее результат, который хочешь получить.
Первый раз ментально, второй раз – физически.
Ключ к креативности в том, чтобы начинать работу зная заранее результат, который хочешь получить.
Стивен Кови
Консультант
Время
Невосполнимый ресурс
Создавая виртуальную модель вашей кухни, моя основная задача сделать так, чтобы потом в реальности все было именно так же!
При строительстве экономится очень много времени, т.к. у всех в голове одна картинка и четкое понимание, что и где должно находиться.
Расстановка оборудования, электрика, вода, канализация, вентиляция - все наглядно и понятно!
При строительстве экономится очень много времени, т.к. у всех в голове одна картинка и четкое понимание, что и где должно находиться.
Расстановка оборудования, электрика, вода, канализация, вентиляция - все наглядно и понятно!
Деньги
Во время проектирования
мы с вами думаем об этом заранее!
За счет чего происходит экономия?
мы с вами думаем об этом заранее!
За счет чего происходит экономия?
- ВидениеПоявляется пространственное видение за счет 3D модели.
Вы как бы уже "погуляли" по вашей будущей кухне! - ДеталиМы обсуждаем все технологические процессы и становятся понятны детали, потоки и особенности
вашей кухни! - СтоимостьМожно четко рассчитать стоимость будущих вложений!
Энергия
Зная абсолютно все детали, имея четкую картинку вашей будущей кухни, пропадает страх и непонимание, которые отнимают очень много энергии во время строительства.
Немного остановитесь и подумайте о главном!
Немного остановитесь и подумайте о главном!
Контакты:
“
Проект считается завершённым, когда он начинает работать на Вас, а не Вы на него.
Немного обо мне
Андрей Задорин
Технический дизайн и архитектура профессиональной кухни
Проект – это черновик будущего.
Жюль Ренар
Французский писатель и драматург
В профессии уже более 20 лет.
Хорошо знаю ресторанное дело изнутри, т.к. на старте карьеры прошел от повара-тренера и су-шефа до начальника отдела общественного питания крупной сети.
В 2003 году закончил Уральский Государственный Экономический Университет по специальности "Инженер-технолог продукции общественного питания".
Хорошо знаю ресторанное дело изнутри, т.к. на старте карьеры прошел от повара-тренера и су-шефа до начальника отдела общественного питания крупной сети.
В 2003 году закончил Уральский Государственный Экономический Университет по специальности "Инженер-технолог продукции общественного питания".
В 2007 году ушел из оперативной работы ресторанов в сферу поставки профессионального кухонного оборудования.
В 2009 году принял решение уйти из найма и создать собственную компанию.
За плечами более 300 проектов.
Каждый проект - это работа от идеи заказчика открыть ресторан до монтажа и запуска в работу оборудования.
В 2009 году принял решение уйти из найма и создать собственную компанию.
За плечами более 300 проектов.
Каждый проект - это работа от идеи заказчика открыть ресторан до монтажа и запуска в работу оборудования.
Уделяю особое внимание именно практическому применению проекта. Важно, чтобы в реальности проект был первоисточником и все встало так, как планировали.
Поэтому делаю виртуальный двойник производства в 3D.
На модели видно все детали - дверки, ящики, полки, вытяжные зонты, настольное оборудование.
Есть реальная возможность продумать все детали до того, как в реальной жизни начнется стройка и пойдут затраты.
Поэтому делаю виртуальный двойник производства в 3D.
На модели видно все детали - дверки, ящики, полки, вытяжные зонты, настольное оборудование.
Есть реальная возможность продумать все детали до того, как в реальной жизни начнется стройка и пойдут затраты.
Верю в 3D пространство, поэтому стремлюсь ходить не только по равнине, но и в горы. В августе 2021 года поднялся на самую высокую вершину России и Европы - Эльбрус - 5642 метра.
Мечтаю реализовать идею, чтобы на виртуальной модели профессиональной кухни было отражено абсолютно все.
Чтобы все подрядчики работали в единой виртуальной модели и понимали, где и чьи коммуникации или оборудование.
Чтобы при строительстве ресторана в реальной жизни происходило все максимально последовательно и быстро. Все подрядчики четко понимают, кто и когда выполняет работы, и могут всегда обратиться к 3D модели, покрутить и посмотреть что и как.
Чтобы вот прям миллиметр в миллиметр совпадало все в проекте и реальности!
Всем жертвам перфекционизма большой привет:)
Чтобы все подрядчики работали в единой виртуальной модели и понимали, где и чьи коммуникации или оборудование.
Чтобы при строительстве ресторана в реальной жизни происходило все максимально последовательно и быстро. Все подрядчики четко понимают, кто и когда выполняет работы, и могут всегда обратиться к 3D модели, покрутить и посмотреть что и как.
Чтобы вот прям миллиметр в миллиметр совпадало все в проекте и реальности!
Всем жертвам перфекционизма большой привет:)
Очень легко быть другим,
но очень трудно быть лучше.
но очень трудно быть лучше.